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La felicità,
come un vino pregiato,
deve essere assaporata
sorso a sorso.



(L. Feuerbach)

 
  • Tagliata di filetto all'acre di frutta

  • Filetto alla corona di cesare (filetto alla griglia con speck e spinaci saltati)

  • Filetto ai funghi porcini

  • Filetto al Sangiovesino di Predappio su letto di rucola

  • Sfilacetti di filetto saltati al balsamico con rucola e grana

  • Costata di manzo alla griglia s.q. etto

  • Scaloppina alla suprema (con asparagi e grana)

  • Cotoletta alla Bolognese

  • Costolette di agnello alla scotta dito

  • Polpette in umido con zucchine ripiene



In mancanza del prodotto fresco, può essere congelato.