Ristorante tipico bologna centro, RISTORANTE AL SANGIOVESE

La nostra storia
dal 2004

Al Sangiovese ci ispiriamo a un principio: offrire ai nostri ospiti una calda accoglienza e un servizio impeccabile attraverso la cura dei nostri piatti. Situato nel cuore di Bologna, unisce la ricca tradizione culinaria bolognese alla creatività dei nostri chef, regalando un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile.

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La nostra cucina

Ogni dettaglio è pensato per far sentire i nostri ospiti come a casa, in un ambiente accogliente che riflette l'amore per Bologna, la sua cultura e la sua tradizione gastronomica.
Qui, ogni piatto è un omaggio alla città, preparato con ingredienti freschi e locali.

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Dove siamo?

Al Sangiovese è a pochi passi dalla maestosa Piazza Maggiore e dalla storica via D’Azeglio. Il nostro ristorante è il luogo ideale per una pausa che sa di casa, dove ogni piatto racconta la storia e l’anima della nostra città.

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Recensioni e ospiti vip

Nel corso degli anni, Al Sangiovese ha avuto l’onore di accogliere numerosi personaggi vip. Le loro visite sono raccontate attraverso foto ricordo, raccolte insieme alle recensioni che nel tempo hanno celebrato l’esperienza vissuta nel nostro ristorante.

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Abbiamo trascorso una serata tra amici (due coppie) e devo dire che il ristorante ha superato davvero le aspettative. Atmosfera soffusa e calda, personale attento e competente (raramente mi è capitato che non mi versassero del vino sulla tovaglia mentre me lo versavano) e da buona bolognese posso dire che il cibo era veramente SUPER!!! Era tutto buonissimo, non ho trovato neanche un difetto, ci torneremo sicuramente!!! Guardare le foto per credere...
Un ristorante bellissimo, i proprietari super accoglienti, lei in particolare una donna simpaticissima!! Abbiamo mangiato non bene, di più!! I piatti squisiti, il vino buono, l’atmosfera calda e confortevole e il servizio da ristorante stellato. Ci torneremo!! Tutto buonissimo!
Esperienza direi favolosa!! l’osteria è tipica, accogliente e confortevole; ti accolgono subito i titolari con un bel sorriso e quell’accento romagnolo che a me personalmente fa impazzire!! Abbiamo preso tagliatelle al ragù: pasta buonissima e un ragù con la sua identità ma non pesante; poi abbiamo proseguito con la cotoletta alla bolognese che avevo già mangiato in altri locali, ma la loro, credetemi, è davvero squisita!
Finalmente a Bologna ho ritrovato la vera trattoria. Lo si capisce dal primo passo che si fa entrando, dall’accoglienza della signora Antonella. Ambiente intimo raccolto; già il fatto che non facciano il doppio turno (rovina della cultura enogastronomica) dice tutto!! Quindi: immense le lasagne, la cotoletta alla bolognese, risotto alla Sangiovese ed i tortellini; buone le polpette al sugo di pomodoro delicato; ottimi i dolci fatti direttamente dalla signora e ottima carta dei vini.
Ottima trattoria bolognese, fortunatamente lontana dalle rivisitazioni, scomposizioni e altre robe da social che stanno invadendo la ristorazione moderna. Piatti buoni con un servizio eccellente. Ottimo qualità / prezzo.